Cocktail com Prato Quente

O Cocktail com Prato Quente é ideal para jantares corporativos e sociais.

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Entradas (Petiscos Assados)

→ Quiches de queijo
→ Mini folhados de damasco com ricota
→ Mini Empadinhas de palmito
→ Quiches lorraine
→ Mini esfihas de carne
→ Canoles de alho-poró
→ Folhados de azeitonas verde

Mix de Salada (Servida em taças individuais)

→ Alface americana
→ Rúcula
→ Alface roxa
→ Alface romana
→ Decoradas com: Cenoura ralada e Tomate cereja
→ Condimentos: azeite português, aceto balsâmico, sal marinho

Prato Principal

Massas – Opções (escolher um tipo – servida no réchaud)

→ Rondele com recheio de presunto e mussarela
→ Canelone recheio de ricota com espinafre
→ Conchiglione com recheio de quatro queijos

Carnes – Opções (escolher um tipo – servida no réchaud)

→ Iscas de alcatra ao molho madeira com champignons ou Lagarto ao molho de vinho madeira ou Frango ao molho de laranja

Opcional

→ Medalhões de filet mignon ao molho de vinho e champignons

Arroz (Escolher uma opção)

→ Com passas
→ Com amêndoas
→ A grega
→ Branco

Bebidas

→ Refrigerantes (Coca, Coca Zero, Guaraná Antárctica Normal e Zero)
→ Água mineral
→ Sucos de frutas: Limão com Manjericão

Mão de Obra

→ Garçons e Copeiras conforme o número de convidados de cada evento
→ 01 Garçom a cada 25 pessoas
→ Copeira inclusa

Materiais Inclusos

→ Ramekins individuais e talheres adequados, pratos para bolo, talheres para bolo, copos para refrigerantes e utensílios básicos

Tempo de evento

→ Orçamento para 4 horas de evento